Ayer,  12 de septiembre de 2018, comenzó la campaña de vendimia  de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca en la parcela “Las Cabezas de Villanueva del Conde”.

Fotografía: Tiempo de vendimia; Autor: pegatina1

El tipo de uva que se ha recolectado es la rufete, una especie autóctona de la Sierra que madura antes que la garnacha. Esta cosecha ha ido a parar a la Bodega Viñas del Cámbrico de Villanueva del Conde, a la que se le van a sumar las demás bodegas de la DO a lo largo del mes.

En cuanto a la recolecta, se espera una producción menor a la media, puesto que ha habido diversas pérdidas, por lo que se estima una producción de unos 320.000 kilos de uva.