Comienza la recogida de la DO Aceituna Aloreña

Comienza la recogida de la DO Aceituna Aloreña

En Álora, en la provincia de Málaga, se presentó ayer la campaña de recogida de la Denominación de Origen Aceituna Aloreña, aceituna que fue certificada hace diez años.

Fotografía aceitunas; Autor: Miguel Ángel García

Debido a la falta de lluvias y a las temperaturas tan altas que ha habido este año se ha visto afectada la producción. No obstante, se espera recoger unos 3 millones de kilos , superando así la producción del año pasado.

Esta campaña tendrá una repercusión en la provincia de Málaga  con un volumen de negocio que equivale a unos 12 millones euros, lo que permitirá vivir a 4.000 familias.

El proceso de recolección es manual y tiene un alto coste ya que las aceitunas son muy delicadas y necesitan cuidados específicos. Primero se recogen y se depositan en canastos cubiertos para a posteriori transportarlas en cajas a la planta donde se separan por tamaño y se envasan.

 

Redacción

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