Este domingo se celebra el Concurso Oficial DO Queso Idiazábal, en su XXVI edición, en la localidad de Plentzia.
Para el funcionamiento de este concurso, desde las 10 a 10:30 de la mañana los productores -queseros adscritos a la DO Idiazábal- presentarán sus quesos. A las 11, se abrirán los puestos de venta y degustación.
Será en ese mismo momento cuando tres mesas de tres jurados diferentes realicen la selección previa de los quesos finalistas.Cada mesa estará formada por un miembro del Comité de Cata Oficial de la DO Idiazábal y por dos personas relevantes del mundo de la gastronomía, del periodismo y de la sociedad de Bizkaia.
Los quesos ganadores del Concurso Oficial del Queso DO Idiazabal Plentzia 2015 se conocerán a partir de la una de la tarde, hora a la que comenzará de la entrega de premios que van desde los 50 hasta los 300 euros.
